2016年6月アーカイブ

もうさすがに夏日が何日もあったりして、お鍋をするって感じでもないんですが、でも先日思い立ってお鍋にしちゃいました(笑)。

まあ夕飯を準備する時間を短縮させたかったということもあるんですが、でも野菜不足を感じたので、手軽に野菜をたくさん食べられる料理、ということで、お鍋にしました。
肉類は控えめにして、もやし、ごぼう、キノコ類、水菜をいっぱい入れて作りました。
普通の料理だと、こういった野菜たちってそんなにたくさん食べられなかったりしますが、お鍋だとたくさん食べられるから不思議ですよね~。
おかげで普段の野菜不足が解消された気がします!

少し寒暖の差があって、自分ものどを痛めたりしてしまいましたが(涙)、皆さんは大丈夫ですか?

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